| 第 34 卷第 5 期 |  | Vol. 34 No. 5 |
| 2004 年 10 月 | Oct 2004 |
三种大蒜中提取SOD的对比研究
| |||||
| 所属栏目：其它 三种大蒜中提取SOD的对比研究 | |||||
| 邹芝芳,刘佳佳(中南大学,化学化工学院,湖南,长沙,410083) | |||||
| 摘 要：通过对三个不同品种大蒜的研究,结果显示,在相同的优化工艺条件下,从白皮大蒜、独仔大蒜、紫皮大蒜中提取SOD的活力依次升高. | |||||
| 关键词：大蒜;SOD;对比研究 | |||||
| 中图分类号：Ts255 文献标识码：A 文章编号：1009-9212(2004)05-0059-02 | |||||
| A Contrastive Study of Abstracting SOD from Three Varieties of Garlic | |||||
| 作者简介：邹芝芳(1964-)男, 湖南衡阳人,主要研究生物化学工程,0734-8164679. | |||||
| 收稿日期：2004-05-20 | |||||
| 阅读全文 | |||||